Il-magna tat-tħassir tal-Gluten hija biċċa tagħmir li tuża forza ċentrifugali li ddur b'veloċità għolja biex tagħfas il-glutina sabiex l-ilma jiġi mbuttat 'il barra u mbagħad jintrema mit-tagħmir.
Li tintuża ħafna fl-ipproċessar tal-qamħ, estrazzjoni tal-lamtu.