Omoġenizzatur Għall-Ipproċessar tal-Lamtu tal-Qamħ

L-omoġenizzatur jagħmel il-forza li torbot bejn il-partiċelli tal-proteini u tal-lamtu gradwalment imdgħajfa u kompletament separati. Polimeru tal-glutenin u makropolimeru tal-glutenin f'pakkett ta 'microfiber f'forma ta' proteina minn bond mhux kovalenti bħal bond idroġenu u bond idrofobiku, sabiex il-partiċelli tal-proteini u tal-lamtu jitqassmu b'mod uniformi f' stat ħieles.

Ibgħat email lilna

Dettall tal-Prodott

Parametri tekniċi ewlenin

Mudell

Qawwa

(kw)

Kapaċità

(t/h)

JZJ350

10-15

Karatteristiċi

1Huwa apparat li jifred b'mod effiċjenti, malajr u b'mod uniformi fażi waħda jew likwidi multipli, solidi u gassijiet f'fażi kontinwa oħra ta 'likwidu inkompatibbli.
2Imxerred b'mod uniformi u bir-reqqa fil-kimika, permezz taċ-ċirkolazzjoni tal-pompa kimika ta 'frekwenza għolja.

Uri Dettalji

Matul il-proċess ta 'omoġenizzazzjoni, proteini mhux glutina jiffurmaw ukoll polimeri tan-netwerk b'saħħa dgħajfa ħafna. Meta n-netwerk tal-glutina jiġi ffurmat, jidħlu fil-lakuni tan-netwerk iffurmati minn polimeri tal-glutina. Hemm rabtiet kovalenti dgħajfa u interazzjonijiet idrofobiċi bejniethom u n-netwerk tal-glutina. Meta mqabbel ma 'Lamtu huwa diffiċli biex taħsel bogħod.